そろそろ道路が凍りそうなんじゃないかとビクビクしている加藤です。今日も元気です。
先月の11月25日、エゴマツアーなるものが催されました！
野菜ソムリエである宮坂敏史さんが主催のイベントです。
加藤が協力隊ミッションとしてお手伝いさせていただいてる「NPO法人奈良市東部エゴマの郷」も協力することになっていまして、加藤も朝から活動しました。
えごまの種から実際に搾油！
できあがった油にオリジナルラベルを作成！
少しですが実際にエゴマの刈り取り体験！
……などなど、色々盛りだくさんのイベントでした。
ポイントポイントで宮坂さんの野菜講座。
お手伝いしている加藤も「ふんふんなるほど！」と勉強させていただいたり。
お昼ご飯は、薪をつかって釜焚きしたごはんに、たけのこ
芋の汁物、自然薯のとろろや、えごまフレークのふりかけなど。加藤はお腹の音を抑えるのに必死でしたよ！（笑）
えごま油だけでなく、奈良市東部で採れた野菜、自然薯、それにほうじ茶や蜂蜜の物販などもあり、大盛りあがりでした。
エゴマツアーに参加していただいた皆様、関係者の皆様、お疲れさまでした！
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